本日のおすすめ【中落ちカルビ】@巣鴨/大塚/池袋 焼肉/居酒屋 ホルモン二郎/ゴートゥーイート/ゴートゥートラベル/キャンペーン参加中

JR巣鴨駅北口から徒歩2分、焼肉宴会できる居酒屋、ホルモン二郎です!
芝浦直送の新鮮なホルモンという、肉好きの皆さん必見の希少部位各種あります。
ドリンク3杯+おまかせホルモンorおつまみ一品が1,000円で楽しめるせんべろセット毎日大好評!

中落ちカルビは、牛の除骨と助骨の間にある良質のお肉と脂肪が重なり合った部分で、『ゲタカルビ』とも呼ばれてます。
名前の由来としては、肋骨から外した凸凹の形が下駄に似ているところから『ゲタカルビ』と呼ばれるようになったそうです。
お肉の旨みも濃厚で焼肉には欠かせない部位ですが、肉質はやや硬めで脂肪が多く、また筋が多く、下処理が大変な肉です。
中落ちカルビは脂肉柔らかく、他にカルビに比べ旨味が凝縮されています。
希少部位のため、仕入れ状況によっては商品がない場合があります。当日の入荷状況は、お近くのスタッフまでお尋ねください。

ホルモン二郎
住所:東京都豊島区巣鴨2-9-3田中ビル1F
アクセス:巣鴨駅北口徒歩2分
電話番号:050-5269-9326
営業時間(変更)
平日:11:30~20:00
土日祝日:11:30~20:00
※4の付く日も:11:30~20:00